La bUze

l'AMAP (lien culturelo-explicatif ici), c'est bien dans le principe, sauf qu'on choisit pas ses fruits (en fait c'est le principe) et que, l'automne venu, on se retrouve avec un gros sac de pommes à transformer en matière non-fossile toutes les 2 semaines.

La solution classique consisterais à les partager... n'allons pas jusqu'à cette extrémité altruiste et réfléchissons... pas longtemps non plus puisque fugacement, notre brillant cerveau conceptualise (pour ne pas dire invente) l'idée de la tarte aux dites pommes (qui n'a rien à voir avec la vulgaire tarte aux pommes qu'on peut se procurer sans le moindre effort dans toutes les mauvaises boulangeries de ce pays).

Voyons les ingrédients nécessaires:

• une pâte brisée (le premier prix du discount du coin fera très bien l'affaire)
• les 4-5 pommes les plus vilaines du panier de la quinzaine
• un peu de cannelle (celle dans le pot qui est périmé depuis 4 ans)
• du sucre roux (même si les roux, on aime pas trop çà...)
• du beurre (pas rance, çà donne trop de goût)

Ensuite, le plan d'action (rapide):

• étalez la pâte
• coupez les pommes en lamelles fines (si vous envisagez une dégustation à plusieurs, laissez un trognon et quelques pépins) et disposez-les anarchiquement sur la pâte
• avant que çà ne déborde, saupoudrez de sucre roux (même si les roux...), 50g au max
• saupoudrez aussi la cannelle (soyez généreux, vous cherchez à vous en débarrasser depuis des années)
• ajoutez 1 ou 2 noix de beurre là dessus
• enfournez 30 minutes à 180°
• s'il vous en reste, invitez des amis et délectez vous de leurs compliments forcément hypocrites